מקור המילה רוסטיק RUSTIC מושאל מצרפתית Rustique, מלטינית Rusticus משמעות המילה: כפרי כל מוצרי קטגורית רוסטיק, נאפים בתנור אבן מיוחד רוב המוצרים נעשים בעבודת יד שימוש בחומרי גלם המשובחים ביותר הקראסט החיצוני שומר על איכות וטריות לאורך זמן הקטגוריה כוללת: בגטים, לחמי מחמצת, רוסטיקרול, רוסטיק כריך
1 חלה (עדיפות למתוקה) <> חתוכה לקוביות בעובי של כ 4 ס"מ 4 ביצים L חצי כוס סוכר 150 גרם חמאה 2 כוסות חלב חצי כפית מלח 1 כפית תמצית וניל 1 מיכל שמנת מתוקה 3/4 כפית קינמון טחון לשדרוג: ניתן להוסיף שבבי שוקולד צ'יפס ו/או קוביות תפוח עץ <> להגיש עם כדור גלידת וניל […]
בוחרים לחם מחמצת/טוסקאני עגול לבן בחירה מושלמת חותכים את "הכיפה" של הלחם ומניחים בצד… שולפים בעזרת הידיים את תכולת הלחם (מומלץ לשמור ולהכין מהבצק הפנימי 'ברד פודינג') יוצקים לתוך הלחם את המרק מושלם עם: מרק בצל מרק ברוקולי מרק עגבניות לחובבי מרקים מוקרמים, ניתן לפזר פרורי גבינה סקנדינבית מעל, ולאפות בתנור 8 דקות לפני הגשה…
לחם שום וגבינות אפוי
שאריות לחם, לחמניות, בגטים <> מעבירים למקפיא למשך חצי שעה. חותכים לקוביות קטנות ושוות, ומסדרים על תבנית עם נייר אפייה. בקערה מערבבים: שמן זית, מלח, פלפל, פפריקה וכל עלי תבלין שאתם אוהבים. מכסים היטב את כל הקוביות. מכניסים לתנור שחומם מראש 180 מעלות למשך 10-12 דקות. מצננים ומגישים כתוספת למרק או סלט.
בגט או לחם רוסטיק <> פרוסות מורחים על כל פרוסה שמן זית ושום כתוש ומסדרים על נייר אפיה. (כמות: 1/3 כוס שמן זית 3 שיני שום כתושות). קליה על מחבת פסים יצוקה מברזל (או בתנור מחומם מראש 180 עליון/גריל). קולים את הפרוסות עד להשחמה/גוון זהוב יפיפה. מצננים מעט את הפרוסות… לפני ההגשה, מניחים את המלית […]
